Nguyên liệu cần có:
- 10 vỏ bánh gối
- 14 lát thịt gà
- 1 củ nhỏ hành tây
- 1 tép tỏi to
- 2 muỗng canh tương ớt ngọt
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê bột cà ri
- 1 muỗng cà phê muối
- ½ (một phần hai) củ gừng
- 2 quả trứng
- Vừng, hạt tiêu
Cách làm:
-
1
Đầu tiên, cắt gà thành lát độ dày khoảng 1cm ra đĩa.
-
2
Cho gà vào máy xay.
-
3
Cho thêm tương ớt ngọt, dầu mè, gừng, muối, tương, hạt tiêu vào.
-
4
Xay cho nhuyễn ra.
-
5
Hành tây và tỏi các ấy băm thật nhỏ.
-
6
Bạn đập một quả trứng ra bát đánh đều.
-
7
Sau đó, cho hành tây, tỏi, bột cà ri đảo đều khoảng 4 phút cho chín qua.
-
8
Cho hỗn hợp vừa xào và trứng vào bát thịt gà với ít gia vị trộn thật đều lên.
-
9
Cắt vỏ bánh gối thành hình vuông, cho thịt gà cuộn như nem vậy.
-
10
Tiếp tục đập quả trứng còn lại ra bát đánh đều.
-
11
Phết đều trứng lên vỏ nem gà.
-
12
Rắc ít vừng lên khắp vỏ nữa. Cuối cùng, cho vào lò nướng ở 200 độ C khoảng 20-25 phút đến khi chín vàng là được. Các bạn có thể đem chiên dưới lửa vừa cũng được.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
